husimado-eger.blog.hu - Carbonara gnocchi

Carbonara gnocchi - Húsimádó

Husimado-eger.blog.hu Spined HTML

Carbonara gnocchi - Húsimádó Carbonara gnocchi - Húsimádó Dashboard   Az olvasottság nem publikus. 3 hete Vöröslencse főzelék, citromos, korianderes... 3 hete Egy hosszú hétvége Berlinben - Harmadik nap 2018. szeptember 04. írta: Húsimádó Facebook Tweet Pinterest Google+ Carbonara gnocchi Hozzávalók a gnocchihoz: 60-70 dkg burgonya 20-22 dkg liszt 3 tojás sárgája só A burgonyákat sós vízben megfőzzük, majd amikor a villa már lazán beleszúrható a krumplikba, akkor egy késsel lehúzogatjuk a héjukat. Krumplinyomóval egy gyúródeszkára kinyomjuk a burgonyákat, majd 3 tojás sárgáját ütünk a kupac tetejére. Jöhet a só és a liszt - kb amennyit felvesz. Kézzel összegyúrjuk - a lényeg az, hogy egy könnyen megdolgozható, tészta szerű gombócunk szülessen, ami már nem ragad a deszkához. Késsel levágunk egy-egy csíknyi tésztát, majd kinyújtjuk őket - és 2-3 centinyi kis gnocchikat próbálunk kialakítani. Forró, de nem forrásban lévő vízben több részletben megfőzzük a tésztácskákat. Ahogy végeztünk, a főzőlevet nem öntjük ki, mert szükség lesz még rá. Hozzávalók a carbonara mártáshoz: 15-20 dkg császár szalonna 3 egész tojás 3 tojás sárgája 10-12 dkg parmezán sajt só és bors A tojásokat és a tojás sárgákat egy jénai edénybe dobjuk, majd villával felverjük őket. Belereszeljük a parmezán egy jó részét, sózzuk és borsozzuk a carbonara mártást. A főzőléből 3-4 evőkanálnyit a tojásos alapba kanalazunk, de ügyeljünk rá, hogy ne legyen nagyon forró, mert akkor kicsapódik a tojás. Egy serpenyőben kisütjük a feldarabolt császár szalonnákat, majd ha elkészültek, akkor félrerakjuk őket. A serpenyőben a gnocchikat elkezdjük átmelegíteni, jöhetnek a megsütött szalonna csíkok is, majd finoman elkezdjük rácsorgatni a tojásos alapot, de úgy, hogy folyamatosan kevergetni, rázogatni kell a serpenyőt. Könnyen rántottát lehet csinálni a tojásból, úgyhogy itt nagyon oda kell figyelni.  Tálaláskor én friss, vékony csíkokra vágott bazsalikomot és frissen reszelt parmezánt szórok a tésztákra. Egyszerű, de nagyszerű étel, érdemes kipróbálni.     konyha tojás recept gasztronómia carbonara parmezán bazsalikom szalonna gnocchi foodporn Facebook Tweet Pinterest Google+ 3 komment Ajánlott bejegyzések: Tojásos tonhalkrém Citrusos húsgolyó, zöldfűszeres cukkini tócsinágyon, zsályás narancsredukcióval Parmezános bazsalikom krémleves PÖRI-kihívás - avagy Pörkölt juhtúrós palacsintába bugyolálva Spenótos gnocchi sült koktélrákokkal és tempurált zsályalevelekkel A bejegyzés trackback címe: https://husimado-eger.blog.hu/api/trackback/id/tr8514222525 Kommentek: A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban. Im just here for the comments 2018.09.05. 07:36:12 50-60 dkg parmezán? Ez nem eliras? Válasz erre  Húsimádó · http://husimado-eger.blog.hu 2018.09.05. 07:38:23 @Im just here for the comments: De elírtam, köszi, javítom. :-) Válasz erre  pepin_nymburk 2018.09.06. 18:37:49 Nyami Válasz erre  Mégsem Kimoderálom ezt a kommentet. Mégsem Kimoderálom ezt a kommentet. Nem moderálom a kommentet. Kimoderálom a kommentező összes kommentjét. A kommentezőt nem tiltom ki. A kommentezőt kitiltom egy napra. A kommentezőt kitiltom egy hétre. A kommentezőt kitiltom egy hónapra. A kommentezőt kitiltom örökre. Megjegyzés: Facebook Twitter Pinterest Instagram Hirdetés Húsimádó - Eger Egy lelkes amatőr bejegyzései Eger gyönyörű városából, 2013-tól. Receptek, sütések, főzések - elsősorban a húsok, a grillezés világából. A blogban igyekszem bemutatni az ételek elkészítésének folyamatát fázisfotókkal, hogy a konyhában kevésbé jártasak is el tudják majd készíteni a bemutatott ételeket. Kellemes időtöltést, jó sütést és főzést kívánok: Hegyvári Zoltán plume Húsimádó Legfrissebb Archívum Utolsó kommentek Keresés           Hegyvári Zoltán plume Húsimádó zoltan.hegyvari@gmail.com                     Itt egy új blog amit szintén egy Hegyvári készít ...              Legfrissebb videóim Iratkozz fel, hogy mindig értesülhess a legfrissebb videókról:       Facebook Tovább a Facebook-ra Kategóriák borok (26)desszertek (4)egyebek (9)grill ételek (83)húsételek (305)húsmentes ételek (26)indiai ételek (8)levesek (106)média megjelenések (23)mexikói ételek (4)reggelik (21)rendezvények (42)sörfőzés (3)sörök (20)sous vide (3)street supplies ételek (37)utazás (32)vendégfőzés (4)vlog (15) Ételek, receptek, rendezvények, kirándulások   Húsételek        Grill ételek       Húsmentes ételek     Levesek      Street supplies        Reggelik     Desszertek     Indiai ételek     Rendezvények     Vélemények     Média Látogatói statisztika   Oldalletöltések száma:     Jelenlegi látogató:   Bejegyzések Citrusos húsgolyó, zöldfűszeres cukkini tócsinágyon, zsályás narancsredukcióval Egy hosszú hétvége Berlinben - Harmadik nap 2,5 millió Egy hosszú hétvége Berlinben - Első nap Egy hosszú hétvége Berlinben - 2.0 Egzotikus, chilis kacsaleves Bárány-kebab korianderes piláffal MODEM, IKON, FRIDA - avagy kultúra, gasztronómia és szórakozás Debrecenben Parmezános bazsalikom krémleves Paszternák krémleves chilivel és paszternák chipsszel Mert nekünk mindig mindent ki kell próbálni, avagy éljen a vietnámi konyha - Vendégposzt Zsályás, tárkonyos bárányragu knédlivel Enchiladas verdes Etyeki piknik - a képek tükrében Vadmalac leves Archívum 2018 szeptember (6) 2018 augusztus (8) 2018 július (3) 2018 június (2) 2018 május (1) 2018 április (5) 2018 március (18) 2018 február (6) 2018 január (5) 2017 december (5) 2017 november (3) Tovább... Gasztro oldalak                  Adatvédelem, szerzői jogok A Húsimádó blog ( http://husimado-eger.blog.hu/ ) teljes tartalmára a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A blogban szereplő receptek, fotók, és egyéb írások kizárólag előzetes egyeztetés és írásos beleegyezés után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csupán egy pár soros felvezetőt, folytatásért pedig a Húsimádó blogra ( http://husimado-eger.blog.hu/ ) kattint az olvasó.   Egy lelkes amatőr bejegyzései, receptjei