husimado-eger.blog.hu - Mexikói vacsorák barátoknak, kollégáknak és a családnak

Mexikói vacsorák barátoknak, kollégáknak és a családnak - Húsimádó

Husimado-eger.blog.hu Spined HTML

Mexikói vacsorák barátoknak, kollégáknak és a családnak - Húsimádó Mexikói vacsorák barátoknak, kollégáknak és a családnak - Húsimádó Dashboard   Az olvasottság nem publikus. 5 hónapja Sopa Azteca - Azték leves 6 hónapja Sótéglán grillezett csirkecombok 2018. április 03. írta: Húsimádó Facebook Tweet Pinterest Google+ Mexikói vacsorák barátoknak, kollégáknak és a családnak Már több mint két hete itthon vagyunk, de olyan fokozott az érdeklődés az úti élményeink iránt, hogy több élménybeszámolón és mexikói vacsorán vagyunk túl - és szerintem ennek még közel sincs vége... Gondoltam, hogy akit nem tudtunk így vendégül látni, annak is hadd adjak egy kis ízelítőt - hogy mi mit éltünk át, legalább így az ételek tükrében. Mint minden rendes buliban, itt is itallal nyitunk. Mit lehet inni egy mexikói élménybeszámolón? Hát természetesen tequilát. De nem az itthon úgy túlhypolt só és lime nyalogatós formában - hanem sangritával (nem összekeverendő a sangriával! ). Ezt a csoda finom paradicsomos kísérőitalt utolsó pueblai vacsoránk alkalmával kóstolhattuk meg - amit aztán itthon igyekeztem kipróbálni. A neten rengeteg féle és fajta receptet lehet olvasni - és én is most próbálgatom a számomra legmegfelelőbb íz összeállítást. Egy biztos, hogy ez egy finom, fűszeres, enyhén csípős paradicsom ital, amit közvetlenül a tequila vagy a mezcal megivása után döntünk le - és így a két ital nagyon szépen kiegészíti és erősíti egymást. Természetesen egy ilyen buliban fogyaszthatunk mexikói sört is ( pl Corona ), de talán az a legtutibb, ha a Húsimádó féle, saját főzésű IPA-t kóstoljuk - aminek az első bemutató darabjai nagy sikert arattak a vendégek körében ( még akkor is, ha a szénsav tartalom még nincs a csúcson... ) Elsőként megmutattuk a retek-lime kombót, amit szintén Pueblában fedeztünk fel - és amivel egy új értelmet nyert számunkra ez a kedvelt piros-fehér korong. :-) Ki sem hagyhattuk, így mi is készítettünk babpürét és guacamole-t, amik minden mexikói étkezésünk részei voltak - még akkor is, amikor már nem biztos, hogy rendeltünk volna belőlük. :-) Személy szerint nekem nagy mexikói kedvencen volt a Pico de gallo ( mexikói paradicsomsalsa ), ami például tacokhoz kiváló kiegészítés volt a két hét alatt. A lényege a hagyma, a paradicsom, a koriander és a chili, a lime, ... na meg egy csomó minden. Mivel Eszterkém szeretne itthon poblano paprikát ültetni - ezért hoztunk egypár gyönyörű és méregzöld paprikát is, amiből sikerült egy verde salsát készítenem, illetve készítettem paradicsomból és chiliből egy igencsak pikáns, mondhatni csípős salsát is, amikhez mártogatósnak ott volt egy rakás tortilla fries és kétféle quesadilla - sajtos és sajtos/csirke verziókban, kinek mi jön be. Természetesen ezek csak egy kis ízelítőt adtak a kinti ízekből, de ahogy sejtitek is, hamarosan jönnek a kint megkóstolt finom levesek és főételek itthoni verziói is - úgyhogy aki szereti a mexikói ízeket, azokat szívesen látom ezután is. ( Már előre szólok, hogy a mexikói konyha nem összekeverendő a tex-mex ételekkel, mert sokszor azonos név alatt egész más étel készül Mexikóban és más az USA-ban. )   utazás gasztro gasztronómia élménybeszámoló tortilla salsa fries guacamole tequila quesadilla Mexikó foodporn Facebook Tweet Pinterest Google+ 3 komment Ajánlott bejegyzések: Enchiladas verdes Chilis, csirkés taco - avagy visszatért Mexikó a konyhánkba Cuexcomate, Városi Panteon, majd elköszönés Pueblától Sopa Azteca - Azték leves Az út és az érkezés Taxcoba - majd az első sokk A bejegyzés trackback címe: https://husimado-eger.blog.hu/api/trackback/id/tr5213800014 Kommentek: A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban. Attilajukkaja 2018.04.04. 10:04:58 Most nagyokat nyelek! :o) Válasz erre  Húsimádó · http://husimado-eger.blog.hu 2018.04.05. 09:53:34 @Attilajukkaja: :-D Nagyon klassz kis esték voltak, de úgy tűnik, még nincs vége... Válasz erre  Attilajukkaja 2018.04.05. 14:31:32 @Húsimádó: Még nincs vége? Figyusz! Lehetek a barátod? :o))) (Erre nehogy válaszolj!) Válasz erre  Mégsem Kimoderálom ezt a kommentet. Mégsem Kimoderálom ezt a kommentet. Nem moderálom a kommentet. Kimoderálom a kommentező összes kommentjét. A kommentezőt nem tiltom ki. A kommentezőt kitiltom egy napra. A kommentezőt kitiltom egy hétre. A kommentezőt kitiltom egy hónapra. A kommentezőt kitiltom örökre. Megjegyzés: Facebook Twitter Pinterest Instagram Hirdetés Húsimádó - Eger Egy lelkes amatőr bejegyzései Eger gyönyörű városából, 2013-tól. Receptek, sütések, főzések - elsősorban a húsok, a grillezés világából. A blogban igyekszem bemutatni az ételek elkészítésének folyamatát fázisfotókkal, hogy a konyhában kevésbé jártasak is el tudják majd készíteni a bemutatott ételeket. Kellemes időtöltést, jó sütést és főzést kívánok: Hegyvári Zoltán plume Húsimádó Legfrissebb Archívum Utolsó kommentek Keresés           Hegyvári Zoltán plume Húsimádó zoltan.hegyvari@gmail.com                     Itt egy új blog amit szintén egy Hegyvári készít ...              Legfrissebb videóim Iratkozz fel, hogy mindig értesülhess a legfrissebb videókról:       Facebook Tovább a Facebook-ra Kategóriák borok (26)desszertek (4)egyebek (9)grill ételek (83)húsételek (305)húsmentes ételek (26)indiai ételek (8)levesek (106)média megjelenések (23)mexikói ételek (4)reggelik (21)rendezvények (42)sörfőzés (3)sörök (20)sous vide (3)street supplies ételek (37)utazás (32)vendégfőzés (4)vlog (15) Ételek, receptek, rendezvények, kirándulások   Húsételek        Grill ételek       Húsmentes ételek     Levesek      Street supplies        Reggelik     Desszertek     Indiai ételek     Rendezvények     Vélemények     Média Látogatói statisztika   Oldalletöltések száma:     Jelenlegi látogató:   Bejegyzések Citrusos húsgolyó, zöldfűszeres cukkini tócsinágyon, zsályás narancsredukcióval Vöröslencse főzelék, citromos, korianderes húsgolyókkal Carbonara gnocchi Egy hosszú hétvége Berlinben - Első nap Egzotikus, chilis kacsaleves Bárány-kebab korianderes piláffal MODEM, IKON, FRIDA - avagy kultúra, gasztronómia és szórakozás Debrecenben Parmezános bazsalikom krémleves Grillen készült, vékony tésztás házi pizza Zsályás, tárkonyos bárányragu knédlivel Enchiladas verdes Öt éves lett a Húsimádó blog - Szuvidált, grillezett oldalas Házi sörfőzés - Angol IPA - III. rész ( illetve itt az újabb főzés is ...) Vadmalac leves Sopa Azteca - Azték leves Archívum 2018 szeptember (6) 2018 augusztus (8) 2018 július (3) 2018 június (2) 2018 május (1) 2018 április (5) 2018 március (18) 2018 február (6) 2018 január (5) 2017 december (5) 2017 november (3) Tovább... Gasztro oldalak                  Adatvédelem, szerzői jogok A Húsimádó blog ( http://husimado-eger.blog.hu/ ) teljes tartalmára a szerzői jogról szóló 1999. évi LXXVI. törvény vonatkozik. A blogban szereplő receptek, fotók, és egyéb írások kizárólag előzetes egyeztetés és írásos beleegyezés után közölhetőek más oldalakon, vagy nyomtatásban. Ez alól kivételt képeznek azok a gyűjtőportálok, ahol nem közlik az egész írást, csupán egy pár soros felvezetőt, folytatásért pedig a Húsimádó blogra ( http://husimado-eger.blog.hu/ ) kattint az olvasó.   Egy lelkes amatőr bejegyzései, receptjei